Magdalenas de chocolate fitness

 Ingredientes:

80 gr de copos de avena

40 gr de proteína sabor chocolate

180 gr de claras de huevo

1 cucharada y media de cacao desgrasado

2 cucharadas de edulcorante stevia (si alguien lo quiere más dulce que añada un poco más)

1 sobre de levadura

Elaboración:

Antes de todo, precalentamos el horno a 200ºC. Para empezar, trituramos los copos de avena y los mezclamos con la proteína, la levadura, el cacao y el edulcorante. En otro bol montamos las claras de huevo y cuando estén montadas, mezclamos con la preparación anterior poco a poco, sin batir (movimientos envolventes). Cuando tengamos una mezcla uniforme vertemos en los moldes y decoramos con copos de avena. Ya solo falta meterlas en el horno durante 10 minutos y A COMER UNAS MAGDALENAS SANÍSIMAS!!!